宇都宮駅東口にてJR東北新幹線・東北本線「宇都宮駅」徒歩1分に新しく新店舗がOPEN致します！
新店舗名は、アンジェロコート東京 宇都宮
東京駅八重洲口前に8年前産声を上げたモダンシチリアレストラン「アンジェロコート東京」。
再開発に伴い2020年9月、山手線目白駅前徒歩1分の複合施設「ＴＲＡＤ・ＭＥＪＩＲＯ」内に移転オープン。今回、宇都宮に”初上陸”となります。
さらなる成長を遂げたグランシェフのアンジェロ・プミリアは、シチリア島メンフィにある四ツ星ホテル『ラ・フォレステリア』のグランシェフを務めるヨーロッパでも注目の若手シェフ。シチリアの郷土料理をベースに、フルーツやハーブを斬新に取り入れ、新しい発想と遊び心を加えたモダンシチリアンを確立しました。『ラ・フォレステリア』のオーナー「プラネタ社」は世界でも有数の数々の受賞歴を持つワイナリーでもあります。プラネタのワインにそれぞれの料理を合わせて仕立てるため、「料理とワインのマリアージュ」もワイン好きにはたまりません。シチリアへのバカンスの旅をしたような非日常を体験できる話題のイタリアンです。
コンセプトは、”BoConvivio コンヴィヴィオ”
ラテン語のCUM VIVOが語源。「一緒に生きる」「同じ時間を過ごす」という意味を持ちます。
一つのテーブルを囲んで、気の合う仲間たちと楽しく、美味しく、そして記憶に残る時間を過ごせる食の空間
OPENを記念し、ひと足お先に新店舗を体験できる記念フェアを開催中！
【詳細は、下記URLからアクセス！】
GRAND CHEF －アンジェロ・プミリアー
1976年4月18日生まれ シチリア州シャッカ出身。イタリア ミシュラン二ツ星レストラン『マドンニーナ・デル・ペスカトーレ』のスー・シェフ、アドリア海に面したリゾート地にある系列店『スシ・バー クランデスティーノ』のエグゼクティブシェフの経歴を持つ。2009年には、シチリア州のNo.1ワイナリー・プラネタ社が経営する『ラ・フォレステリア』の料理長に就任。現在、『アンジェロコート東京』の総料理長を兼任している。アンジェロ氏は、日本特有の食材、食文化を積極的に取り入れ、自由な発想でワインを活かしながらモダンシチリアを表現するメニューを日々追求している。
DESIGNーデザインー
☆contents☆
新店舗のご案内は、
カウンセリングや館内案内、見積もりだけではなく、
体験のイベントも可能です。
今回は、おすすめのコンテンツをお届けします♪
- アンジェロ氏の料理は、シチリアのフルーツや野菜、厳選された国産有機野菜にExヴァージンオリーヴオイルと日本の食文化を加えたモダンシチリアン。
- 宇都宮市内で生産者が大切に育てた美味しい野菜を新鮮にお届けする
- スタイリストから提案する花嫁体験
【アンジェロコートが作るウエディングストーリー】
もちろん、ブライダルフェアでは結婚式の当日のイメージができる館内見学も可能♪
事前に、動画でチェックして☆
コロナ禍でもお客様に合わせた、新しいスタイルも提案中♪
新しい選択肢として、
【on-line wedding】が誕生♪
詳しくはフェア見学でご提案いたします☆
【下記URLからアクセス！】
宇都宮市が「宇都宮の未来を拓く新たな魅力の創造・交流と賑わいの拠点」をコンセプトに街づくりパートナーとして私たちプリオホールディングス株式会社も参画させて頂きます。
ガストロノミー（地産地活）をテーマに個室やラウンジなどレストラン、各種パーティが開催可能なバンケット機能を備え、アフターコンベンションや全国から集まる婚礼顧客ニーズに応えて参ります。
【プレスリリース】
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